蘋果 ﹦【記憶果】

蘋果 = 「記憶果」記得 大長今 的電視劇，她為皇上準備數顆蘋果放在他的寢室， 以幫助皇上放鬆心情並且幫助入眠蘋果果真是有其療效。
有一陣子睡得不好， 三更半夜就轉醒過來，久久不能 再度入睡。 翌日，精神變得恍惚，痛苦得很。
一位外國朋友教我這個方法，就是吃一個蘋果。於是遇上這種情況，就吃一個蘋果， 果然很快又再入睡近年流行排毒，以清潔體內一切防礙健康的水分和毒素 。 在眾多水果材料中，蘋果亦佔上一席位，原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸 , 有助消化身體內高油脂食物的功能，可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素；此外蘋果還含有豐富的果膠 , 這是一種可溶性的纖維質，可以跟鉛、汞等重金屬結合一起， 並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。

所以「每日一蘋果，醫生遠離我」是有它的道理的。 體內百毒清除，皮膚自然透光澤，斑印漸退。 如果不幸患上慢性胃炎，蘋果是不容懷疑的良藥。 只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果，好快胃炎就痊癒了。

據說，蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢！ 都市人應酬，生活毫無秩序又缺乏運動，為了防止未老先衰，每日至少一個蘋果，看來是明智的選擇。 何況蘋果在古代中國早有「智慧果」之稱呢！

蘋果含有 豐富的維他命B1 、 B2、 C及胡蘿蔔素， 煙酸（亦稱維他命 B5 ；此外還含有糖類、脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸、鞣酸等。蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。可惜現在許多蘋果外皮有石 蠟農藥殘留，不宜吃食。

一位營養專家告訴我，蘋果外號「記憶果」。 為甚麼呢？
因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。 一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力。是以多吃蘋果 有提高智能的功效 。