諾麗果【 Noni 】

【樹上一小顆的果實就是諾麗果】

諾麗果酵素(Noni)不是藥，但能保健康！來自熱帶島嶼的諾麗果，學名「Morinda Citrifolia」，是茜草科巴戟天屬的植物，被稱為「巴戟天屬的女王」，保健功效多，應用廣泛，所以有這種美稱。在日本稱其為「八重山青木」，又稱其為「天賜之果」。鳳梨酵素專家 Dr. Heinicke 研究指出諾麗含有賽洛寧原酵素，可轉化為賽洛寧，含量是鳳梨的800倍。美國總統健康顧問─Neil Solomon博士研究發現，諾麗果含有人體不可或缺的150種以上珍貴成分，有豐富維生素、礦物質、胺基酸、酵素及抗氧化物質，可調整體質、促進新陳代謝、幫助睡眠。
爸爸的家鄉【岡林】帶給我童年夢幻般的回憶，該有二十年左右沒回來了，此趟特地安排在我的行程裡，下圖是岡林教會的劉牧師為我們解說【諾麗果】的療效和作用，教會就種了三棵，供會友自行摘採，牧師還說幾年前，牧師娘不知為何得了皮膚病，吃藥打針折騰了好久沒見改善，吃了藥後又會嗜睡，很頭痛，後來就試著吃【諾麗果】，用諾麗果熬湯，結果竟然不藥而癒，牧師說諾麗果能增加身體的免疫系統功能。
回美國就上網去查，還真不是蓋的。更妙的是，我忽然想起我櫃子裡買了一瓶怪果汁一直都還沒喝；話說，我為何會買一瓶自己都搞不懂的怪果汁，而買了後，卻一直沒喝，幾年前也是要回台灣，去 Costco，幫親朋買點維他命、Move Free'~~及有的沒的一些，一個美國先生就靠過來問我說：【為何買這麼多藥？】他說著，並秀給我看【喝這個】這能幫助身體的健康，不需要吃這些藥物，當時，我看【NOni】這是什麼東東？沒見過、沒吃過，看圖也不過是一種果實，有何療效？【莫摘秧～】也就沒理睬。這次再去，看到它心癢癢，【買一瓶回家研究看看！】就買了，還沒時間研究～～；今天心血來潮，會不會是～～？還真是它！哇嗄！馬上開瓶，倒來喝喝養身吧！

【聽說大溪地產的諾麗果最好】
劉牧師在岡林教會牧會已二十幾年，從孩子還小小需要摟摟抱抱，到現在都已上大學外出去了。

岡林教會設立於 1867 年 1 月 1 日，已屆 143 年之久，是台灣早期教會之一，更蒙祝福的是，早期此村全是基督徒，每星期主日扶老攜幼徒步上教會，這更是一個奇蹟，也是神蹟。

我們在這村莊長大的人，是蒙神特別眷顧的。阿們！

本來是想單純問候一下，並且尋一下幼時教會旁一棵名叫【樂麗罋】的果子，我想這應該是外來語，它鬆軟、香甜大大一顆，大的可以像大白柚那麼大一顆，裡面果肉有點像釋迦但味道完全不同，牧師指引我們去看，現在全村建築、遷離和被破壞已剩沒幾棵，教會還保留兩棵，樹上還有果實，但明顯顯得小了許多，有兩顆果實已成熟可採食，牧師踩著小木條騰空為我們摘採。
【我們三姊妹和劉牧師合影，妹妹手裡拿著的就是樂麗罋】

【我們家鄉有很多珍奇異果，教會中還有一棵波羅蜜】
【這是我所說的樂麗罋，它的正名到底是什麼，我想還要研究一下】
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保麗龍的危害

主婦聯盟極力倡導不要用免洗筷、免洗紙杯等「一次用即丟」物品，並發動環保媽媽勸導商家，何況是會污染環境的保麗龍杯。
也有更多的網友發動消費者「拒買」，還有人在部落格上呼籲大家「拒絕使用六號杯」，因為六號杯不耐熱、遇熱會釋放毒素。
網友的對策是，帶個耐熱的運動水壺去買熱飲，「雖然比較麻煩一些些，但比較安心」。

大家看一看，保麗龍對你、我，對地球所造成的危害程度是如此可怕！
可以不用就不要使用吧！
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吃豬肉加大蒜 營養增一倍

【YAHOO奇摩新聞報導】
我們日常吃的食物很多，每種食物含有的營養素不同，專家說，如果在膳食中將含有不同營養成分的幾種食物巧妙搭配，可以更好的吸收營養，還能減少副作用，讓人身體得到加倍的健康。
中新社報導說，根據專家研究，「吃肉不加蒜，營養減一半」，因為豬肉含有高含量的維生素B1，但這種維生素不穩定，在人體停留時間也短。如果同時吃大蒜，蒜素與維生素B1結合，將水溶性變為脂溶性，就會大大增加吸收與利用。

再如，雞蛋營養豐富，但是單吃蛋的話蛋白質容易流失，如果雞蛋和麵食一起吃，就可提高蛋白質的利用率。
而魚和豆腐都是高蛋白食物，但所含的蛋白質和氨基酸組成都不夠合理，營養學家稱之為不完全蛋白質。但如果把這兩種食物同吃，就可以互相取長補短，使蛋白質的組成趨於合理，魚的維生素D可提高人體對豆腐中鈣質的吸收利用率。
　　還有，海鮮是高普林並呈現極高酸性的食物，攝入過多會引起代謝紊亂，增加血尿酸濃度，引發痛風。但如果吃海鮮時多吃些蔬菜，鹼性食物蔬菜就可以中和尿酸鹽濃度，有利於尿酸排出，也大大降低了患痛風的危險性。
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搭電梯的緊急處理

作者，有一天搭乘電梯，遇上了電梯突然斷電，雖然緊急供電系統幾秒後就開始作用，可是電梯還是從13 樓急速往下墬。
還好當時記起曾經看過電視的教導，趕快把每一層樓的按鍵都按下 ，好在電梯在五 樓終於停止了 ～～。 真有檢回一條命的感覺 ， 當你面臨生死一線間時，當下的你所做的每一個動作都將決定你即將面對的生死問題。 生活在這種大都會的形態中，常要坐電梯，但是，萬一遇到電梯發生事故，迅速往下墜落時，你可是只有一個念頭「站在電梯隨他吧？～～。」

 
在電視的一個外國頻道看到一個非常好的節目。 其中，他們還請了專家示範 .....
【電梯下墜時保護自己的最佳動作】
第一、 ( 不論有幾層樓 ) 趕快把每一層樓的按鍵都按下。

第二、如果電梯內有手把，請一隻手緊握手把。

第三、整個背部跟頭部緊貼電梯內牆，呈一直線。

 
第四、膝蓋呈彎曲姿勢。

說明：
因為電梯下墜時，你不會知道它會何時著地，且墜落時很可能會全身骨折而死。
所以：
第一點是當緊急電源啟動時，電梯可以馬上停止繼續下墜。
第二點是為了要固定你人所在的位子，以致於你不會因為重心不穩而摔傷。
第三點是為了要運用電梯牆壁作為脊椎的防護。
第四點是最重要的是因為韌帶是唯一人體富含彈性的一個組織，所以借用膝蓋彎曲來 承受重擊壓力，比骨頭來承受壓力來的大。

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電腦族如何防輻射

英國科學家研究發現，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助電腦族抵禦電腦輻射。
對於和電腦【朝夕相處】的人來說，輻射的確是個讓人憂心的【副產物】。
即使每天塗隔離霜、吃大量的抗氧化劑，再加上防輻射的顯示屏罩，許多人還是覺得不安心。不過，英國科學家研究發現，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵禦電腦輻射。
隨著電腦大量進入辦公室，人們不得不重視電腦對辦公環境的污染和對使用者健康的影響。電腦輻射可以阻止人體中一種莓的合成，這種莓會破壞腦細胞間傳遞信息的媒介物質。
常用電腦的人除了不可避免地要接觸到電磁輻射外，電腦螢光屏的頻繁閃動對眼睛也有較強的刺激作用，讓人出現流淚、視力減退、頭昏腦脹等不適症狀。
以前的科學家調查發現，有喝茶習慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦輻射的危害。
此外，茶葉中含有豐富的維生素A，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。
科學家還分析說，橘子含有抗氧化劑成份，可增強人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。
同時，橘子中含有較高的維生素A 和胡蘿蔔素，可以保護經常使用電腦者的皮膚。... 全文

生病了該吃什麼水果？

文：楊淑媚中醫師（中國醫藥學院附設醫院中醫部主治醫師）
生病時該吃哪些水果呢？其實水果的豐富維他命，在感冒期間是對病情有幫助的。各式各樣的水果當中其中益處又有哪些呢？讓King Net國家網路醫院的中醫內科駐院醫師楊淑媚，以「有助益的水果」為主題，為您說明各種病症中，應該多吃什麼水果，讓你有意想不到的效果。

生病，一般人都以「吃藥」為最直接的治療方式，但是，凡是藥或多或少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助，事實上，醫學之父?希波克接提斯曾主張：「以食物為良藥」，有些疾病會限制飲食，但天然的蔬果是對人體百益而無害的，尤其台灣四季如春，盛產各種美味的健康蔬果，何不利用它們，除了享受美香甜的滋味，也可以減輕疾病的不適，又不用擔心有任何副作用呢！
貧血：葡萄、橘子、蕃茄、蘋果、草莓、櫻桃
膽固醇過高：山竹、核桃
高血壓：葡萄、橘子、蕃茄、蘋果、核桃、酪梨、香蕉、西瓜、柿子、梨子、桃子
動脈硬化：橘子、蕃茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
血管脂肪化：橘子、蕃茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
中風：蘋果、柿子、鳳梨、奇異果
心臟病：蘋果、酪梨、香蕉、西瓜、梨子、鳳梨、奇異果
糖尿病：蕃茄、酪梨、西瓜、梨子、桃子、番石榴、枇杷
支氣管炎：葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨子、鳳梨、枇杷
哮喘：葡萄、桃子
潰瘍：酪梨、香蕉、梨子

胃炎：葡萄、蘋果、酪梨
腸炎：葡萄、蕃茄、蘋果、香蕉、鳳梨、番石榴
腹瀉：蘋果
消化不良：木瓜
痔瘡：蘋果、香蕉、柿子、桃子
肝病：葡萄、橘子、香蕉、李子
膀胱炎：西瓜、桃子
尿道結石：西瓜、奇異果、李子
尿道炎：葡萄
腎臟病：葡萄、橘子、蘋果、草莓、香瓜

內分泌失調：葡萄、蘋果、木瓜、香瓜
背痛：西瓜、梨子、柑橘
腰痛：西瓜、梨子,柑橘
關節炎：葡萄、枇杷
痛風：鳳梨、奇異果
皮膚病：蕃茄、蘋果、草莓、核桃、木瓜
口腔炎：橘子、梨子、番石榴
牙齒疾病：橘子、草莓
感冒：草莓、鳳梨、枇杷、檸檬
孕婦止吐：梨子
一般而言：
寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。
熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。
平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。

當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。... 全文

洋蔥

愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷! 作者/鄭慧文(美國加州大學藥學博士)
從不知道洋蔥那麼偉大，送您夏天好吃涼拌洋蔥作法:

1.洋蔥洗淨切絲.
2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。

除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。
另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。
更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。

醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；

而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。

【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。
所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理?

【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做?
瑤晙d發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。
由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。
原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：
將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。
如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。... 全文

檸檬

【多喝檸檬汁或檸檬水 ~ 保持充沛的體力！】

近一年多來，我在飲食上有了一些的改變，最大也最持之有恆的是，我每天起床，早餐前一定喝一杯加半個檸檬水的溫開水，這幫我清潔了一整晚腸胃裡堆積的穢物，中午和黃昏再如此補充一杯， 為我一天中帶來活力也顯得更健康。也因為檸檬吃的兇，才發現檸檬價錢也不便宜，就決定自己種一棵，我前天已買回來了，就等星期二園丁來幫我種下囉！
大家不要偷懶，多喝不加糖的檸檬水保身體健康喔！現在連我照顧的小孩每個看我喝，他們也都喝，有豐富的維他命C，他們的身體抵抗力也好喔，各個不易感冒身體健康。好處不只這些，以下的資訊分享給各位、有強化的特點請大家留意一下：

檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。檸檬富含維他命C、鈣，能有效改善感冒、血管病變、出血性疾病。檸檬可增強消化、食慾不振、體力倦怠、減肥解酒、切片敷臉有消脂美容之效。

多喝檸檬汁對身體真的是粉好哦！骨頭不好，醫生也是這麼說的！如果可以的話，最好是每天喝一顆現榨的原汁，但必須在5分鐘內立即喝完以免氧化，怕酸的人，可在原汁中加點鹽，想減肥的人，可以加入養樂多一起飲用！ 但萬不可加糖，因為糖一加入原本的鹼性立即變化成為酸性。

一般上班族，大都屬於外食一族，之於蔬果、維他命C的攝取量都明顯缺乏，經年累月對身體健康當然是有害無益！該怎麼補，其實日常生活來！多喝檸檬汁來補充，若是一天七大杯（每杯250.c c ）檸檬水也行！心血管的病變 跟台灣人一樣為工作全力打拚的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似都來自心血管疾病，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心、腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率。心血管疾病大抵上是因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化病變，是一般人死亡的最大殺手。尤其很多上班族，在運動量明顯不足的情況下，吃的又是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受工作與家庭經濟雙重的壓力下，國人罹患心血管這種慢性疾病者，有漸次攀升的趨勢。預防這類疾病發生的第一步：先從改善飲食、生活開始。多吃具有抗氧化作用抑制自由基的 檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。

此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水（檸檬水）當開水來喝，對身體是好處多多。年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰，雖然現在高齡 80多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。... 全文

心血管疾病急救須知

廖風德先生登山暈倒事件，暴露了我們每一位家屬的無知與無助 ，心血管疾病應是主要問題！ 看報載廖風德的相片，推定他的脖子應是經常僵硬不舒服的 ，因為他的臉頰不像我們一般人柔軟，臉頰靠耳的脖子也比一般 人略粗，這是心血管疾病的高危險群。 之前的藝人馬兆駿就是最顯明的例子，他也是急性休克致命！
為了家人及自己的健康在此提供一個最好又有效的救命方式：
平日多觸摸檢查每個家人的左後上背，左後上背肩胛骨轉彎處右方

約1-2吋的心俞穴是心臟出現異常主治穴！
如心俞穴凸出者按壓會疼痛或癢(每個人的感受不一樣)，發表者治過 幾位客人都因感冒致呼吸不順暢(糖尿病患者更要心俞與肝俞並治) ，經過他幫他們解開此穴位阻塞，人就舒服了。
平日多按摩此穴就不會有心臟異常的問題，如果有人呼吸不上來， 或將近休克時，用靠手腕的手掌在此心俞穴微微用力壓揉(順時針 方向)，不舒服者會即時恢復正常的呼吸，此時也務必給他一杯溫 水，幫助血液循環。
此心俞穴因沒有前面胸骨的阻擋，按壓時就是心臟的後方穴位， 所以恢復得快速！從背後治療或急救絕對比前面還快！且急救前 胸骨有壓斷的危險性。
有心血管問題者、抽煙者，更要多加注意，此穴會比一般人凸出 與不舒服！
有爬山的山友敬請務必學會此救命的方法！
＊＊感謝原提供者＊＊... 全文

生活小常識

【收存衣物的便利法】
不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可先再櫥子底下舖一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效果。再加上防蟲劑，形成雙重保護，且舖有當天的報紙，日後就可看出是何時收起的，可說是一石二鳥之策。

【防止CD音響沾上灰塵的方法】
最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的水稀釋，再用紙巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕鬆除去。

【使剪刀恢復銳利的方法】
利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。... 全文

番茄

蕃茄又名西紅柿。它最初生長在美洲秘魯和墨西哥的森林中，被人們當成有毒的果子，叫"狼桃"。盡管它色澤鮮艷惹人甚愛。但沒有人敢吃一口，
16世紀中葉，英國一位公爵到美洲游歷，見到這種果子很喜歡，就把它帶回英國，作為稀有禮品，獻給情人伊麗莎白女王。從此歐洲人把蕃茄稱為"愛情的蘋果"，把它種在花園裡，作為一種珍貴的觀賞植物。

到了18世紀;有一位法國畫家，冒著中毒致死的危險，親口吃了兩三個，覺得酸甜可口，味道鮮美。經他宣傳，吃蕃茄的人才逐漸多起來。

蕃茄大約在明代傳人中國，最早見於《群芳譜》一書名，"蕃柿"。由於它的形態酷似柿子，顏色又是紅的，並來自西方，就有了"西紅柿"的名子。歷史上中國對來自國外的東西都加上了"蕃"字，於是又叫它蕃茄。

蕃茄不僅食用價值高，而且還具有藥用價值。蕃茄性甘、酸，微寒，具有止渴生津、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效。蕃茄對人體還具有醫療保健作用,每天食1~2個鮮蕃茄，能滿足人體一天所需的維生素和礦物質。高血壓、夜盲症、牙齦出血等患者食用鮮蕃茄，都具有一定的療效。

[營養分析]
蕃茄含有蛋白質、脂防、碳水化合物、煙酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、c等，其中維生素C的含量為西瓜的10倍。它還含有治療高血壓的維生素P和促進幼兒生長發育的鈣、磷、鐵等礦物質以及抑制細菌的物質---蕃茄素。近年來，科學家發現蕃茄中還含有一種抗癌，抗衰老物質--谷胱甘呔。臨床測定，當人體內谷胱甘呔的濃度上升時，癌症的發病率就會明顯下降，同時還可推遲某些細胞的衰老。

[食用驗方]
1. 口渴、食欲不振：新鮮蕃茄適量，洗淨生吃。用開水洗燙加白糖拌吃更佳。
2. 高血壓、眼底出血：鮮蕃茄，每天早晨空腹時先吃1~2個，15天為一個療程。
3. 夜盲症：鮮蕃茄250克，豬肝60克，煮熟作菜吃，有治療作用。
4. 牙齦出血：鮮蕃茄60克，蘸白糖食之，有止血作用。
5. 久咳化痰：鮮番茄煮熟切片沾紅糖吃能化痰，可一次吃一盤。

[附注]
1. 從營養血管，預防高血壓出發，要注意烹調時不要放過多的鹽，生吃或涼拌時最好不放鹽。
2. 未成熟的蕃茄不要吃。因為末成熟的蕃茄中含有大量有毒性的蕃茄鹼，吃後會出現頭暈、惡心、嘔吐和全身疲勞等症狀。
3. 胃腸虛者忌大量食用，因為番茄性寒，腸胃虛弱者吃多了對身體有害。... 全文

蘋果 ﹦【記憶果】

蘋果 = 「記憶果」記得 大長今 的電視劇，她為皇上準備數顆蘋果放在他的寢室， 以幫助皇上放鬆心情並且幫助入眠蘋果果真是有其療效。
有一陣子睡得不好， 三更半夜就轉醒過來，久久不能 再度入睡。 翌日，精神變得恍惚，痛苦得很。
一位外國朋友教我這個方法，就是吃一個蘋果。於是遇上這種情況，就吃一個蘋果， 果然很快又再入睡近年流行排毒，以清潔體內一切防礙健康的水分和毒素 。 在眾多水果材料中，蘋果亦佔上一席位，原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸 , 有助消化身體內高油脂食物的功能，可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素；此外蘋果還含有豐富的果膠 , 這是一種可溶性的纖維質，可以跟鉛、汞等重金屬結合一起， 並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。

所以「每日一蘋果，醫生遠離我」是有它的道理的。 體內百毒清除，皮膚自然透光澤，斑印漸退。 如果不幸患上慢性胃炎，蘋果是不容懷疑的良藥。 只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果，好快胃炎就痊癒了。

據說，蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢！ 都市人應酬，生活毫無秩序又缺乏運動，為了防止未老先衰，每日至少一個蘋果，看來是明智的選擇。 何況蘋果在古代中國早有「智慧果」之稱呢！

蘋果含有 豐富的維他命B1 、 B2、 C及胡蘿蔔素， 煙酸（亦稱維他命 B5 ；此外還含有糖類、脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸、鞣酸等。蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。可惜現在許多蘋果外皮有石 蠟農藥殘留，不宜吃食。

一位營養專家告訴我，蘋果外號「記憶果」。 為甚麼呢？
因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。 一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力。是以多吃蘋果 有提高智能的功效 。... 全文

夏朵拉斐【二】

有朋友問我：【妳自己品嚐過這間餐廳的餐點嗎？】不瞞各位，這間餐廳是我妹婿開的。

我妹婿本來是一個工程師，他個人喜好各種美食，品茗、還拜師學過如何調酒、製作花茶。家中庭院寬闊，也不知何來的勁兒，竟然說要自己設計一間別於別人的歐風餐館，他不疾不徐，也搞了幾年，慢工真的出細活的，1999年正式開業。

我妹妹是一位老師，今年八月退休，還小了我四歲，我說她命好，年紀輕輕就退休，她說退休每月領的退休金還高過上班的薪俸，那她為何能退休不退休要那麼歹命！說得也是，但我在想，我們台灣的退休計劃，制度上有沒有問題？

我妹妹也是個美食主義者，喜歡羅曼、藝術、收藏珍品、他們家的收藏可是擺的連階梯也排排上，其實我們家三姊妹都有很多共同點的。

上次我回鄉時，就邀了康媽媽和幾個朋友在這裡小敘。這次他們餐廳也設了網站，所以我就介紹給各位，有興趣去品嚐時，就說妳二姐惠香介紹的，肯定打折，不會讓你們失望的。
電話：011-886-6-311-1266 要事先預約。沁滴咖啡，因為一天滴出的量有限，所以沒事先預約，沒喝著可別怪我。... 全文

夏朵拉斐

＊介紹大家一間庭園歐式餐館 【 夏朵拉斐】

夏朵拉斐 - 泛地中海式裝潢的歐風小館 ，是洪老闆親手規劃設計打造，無論空間設備和菜單皆與眾不同，黃色城堡的外觀嵌上兩片由山西運來的厚重木門，隨著時間的流逝，刻劃出歲月的痕跡，室內狹長的動線僅容二十七個座位，牆上掛著立體派的畫作，用餐時也能聽到多元文化的音樂，不只有味覺享受，更讓你有聽覺及視覺上的享受，鵝黃燈光柔柔的亮著，濃厚的異國風味令人慵懶又微醺。

這間餐廳開業始於1999年有八年之久，曾經接受多次專訪，報社、美食專家的品鑑、美食世界的專題推薦與報導；此餐廳古物、真品畫作，流水、園藝、花草、鳥鳴，真不只是味覺上的享受，視覺、聽覺，是多重觀感享受的，連洗手間都別有洞天喔！

這餐廳的招牌菜有＊法國春雞＊鵝肝醬豬肉捲＊法式田螺牛菲力，～～～還有我最喜歡喝的沁滴咖啡，沁滴咖啡須經一整個晚上一滴一滴慢慢的滴流而成，真的是沁出來的，一滴與一滴之間要相隔數十秒的，隔天煮開後真是香氣噴鼻，不喝已醉也，你說這種享受夫復何求！

介紹給台灣的親人或有空回台灣就去感受一下另類的享受。
地址：台南縣永康市復華一街28巷12號... 全文

抗癌蔬菜的排行榜

國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。

其順序是：
1.熟甘薯98.7% 2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， 4.花椰菜92.8% 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， 7.歐芹83.7%，
8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6%， 12.苤藍34.7%， 13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%，
15.雪裏紅29.8%，16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%， 19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。

科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。

在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。
菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。... 全文

味噌把致肥毒素全面退散！

一不小心就吃太多了，剛剛才吃飽，居然還覺得嘴饞！
不知不覺中，妳已經攝取過多的醣份和油脂嗎？
告訴妳，看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵人...醣類和油脂。
除此之外，還能幫助排毒，讓妳健康又美麗喔！
從今天開始，我們一起，每天喝碗味噌湯吧！

塑造完美激瘦身材，就靠味噌！
味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們！
◆讓妳瘦的大豆皂精
有效抑制吸收過剩的醣和油脂 ...
味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物 ，幫助製造小瘦子體質，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂 肪氧化、促進新陳代謝喔！
大豆皂精能躲在腸子的內側，幫助小腸絨毛恢復正常的吸收功能 ，抑制過分吸收 多餘的醣類和油脂。

◆排毒又健康的類黑精
預防血糖值急速上升的神奇成份 ...
妳知道為什麼味噌是咖啡色系的嗎？ 這是因為味噌中含有一種叫「類黑精」的成份，這種物質具有抑制血糖 上升的效果。所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯，就能有效預防血糖急速上升。 此外，類黑精還有與植物纖維同樣的功效，讓妳排便更順利喔！

還有超級強力的排毒功效.
根據研究報告發現，常喝味噌湯的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌 、大腸癌的機率都比一般人低，這個神奇功效就來自於上面所提到的類 黑精喔！
經過發酵、成熟的大豆，會產生「類黑精」這種咖啡色的色素 ，它能夠在體內進行排毒的過程中抑制氧化物、疲累 、疼痛等狀況產生，可說是排毒大王。
多種味噌，個個讓妳瘦...
Q 紅、白味噌口感都不錯，要怎麼混合使用呢？
A：針對2種味噌的特性，依照季節變化，做不同比例的混合。 春天和秋天時，可以採取1：1的比例做調和，夏天時，紅味噌可加多一點約2/3、白味噌1/3，冬天則相反，適合口味較溫和的味噌湯，因此白味噌約使用 2/3、紅味噌1/3。

Q 開封過後，剩餘的味噌該怎麼保存呢？
A：建議可使用保鮮膜包覆後，儲藏於冰箱裡。將味噌移至塑膠製的保鮮盒中，於表面包覆上一層保鮮膜後 ，再將蓋子蓋上，儲藏於冷藏室就OK 囉！... 全文

舒緩眼睛疲勞的妙方

我們常常會感到眼睛會疲勞，但又不是睡眠的時間，這時我們可以利用穴道的按摩法，來舒緩眼睛疲勞的症狀。

在我們的姆指上有三個相鄰接的穴道分別是明眼、鳳眼、 大空骨（如上圖）， 明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎， 大空骨則可改善一切有關於眼睛的症狀。

平時眼睛容易疲勞的人，每天要刺激這三個穴道兩次。
刺激的方法是，用另一手的拇指和食指夾住，以拇指的指甲分別對這三 個穴道施予刺激，只要以稍微感覺到疼痛程度的力氣來指壓即可。
這是項簡單的按摩方法, 當工作的休息時間、或是通車的空檔，均可自行操作。
眼睛疲勞往往不容易入睡，不過，如果施予上述的刺激來消除眼睛的 疲勞，便可輕易地入睡，以上的方法還可以抑制老人性的白內障。

希望大家天天健康... 全文

茄子

喔！原來茄子這麼重要

降低膽固醇十二法榜首 -- 茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。

茄子內含維生素A 、B1、B2、 C及脂肪蛋白質等，但經科學試驗，茄子含有豐富的 維 生素Ｐ；每公斤茄子含維生素Ｐ達七千二百毫克，在大眾化健康食物的蔬菜中，可謂 出類拔萃。 維生素Ｐ，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性，多吃 茄子，對老年人的血管硬化有抑制作用，同時在食療上有 降低高血壓、防止微管破裂 的特殊功能。美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。

其實茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。 現代科學已知茄子含有「龍葵素 」，「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖，因之，防治癌症專家建議，茄子可作為癌症病人的常用的食物。茄子在食療上的價值不 止上述，還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。
茄子的吃法，最好不用油炒，可將茄子洗淨切開裂縫放於飯鍋中蒸熟，取出，拌 入薑 末、蔥花、蒜泥、麻油，稍加醋和醬油拌食、是一道色、香、味俱全的佳餚，也是中 老年人養生保健的健康美食。... 全文

腳底對應全身，有空多按摩

千百年前，「腳底按摩」的治病方式，就在中國民間流傳者，但不知何故，這套治病方式，始終沒有受到中醫的注意．而在民間任其自生自滅．懂的人也就愈來愈少。

約在五十年前，一位瑞士籍的修女在中國大陸民間，得到一份有關腳底神經反射與人體各內臟器官相互間奧祕的圖表與資料，並學到了一點腳底按摩的病理和技術，將之帶回瑞士加以整理、研究、發展，由於療效很好，在瑞士的醫院和民間就普遍流傳開來。

民國六十九年間．吳若石神父在一個偶然的機會裏，碰到教會裏的薛弘道修士，薛修士用「腳底按摩」方式治好了吳神父多年的關節炎，使吳神父對這種治病方式．初次發生興趣，薛修士給了吳神父一本談論「腳底按摩」的德文書，他就開始研究起來。

「腳底按摩」能在本省有所發展，是六年前，吳若石神父從瑞士把腳底按摩反射區圖形和技術帶進台灣以後的事。由於傳播媒體的報導，各地的病患蜂湧而至，都去找吳神父治療。吳神父只有一雙手．每天求治的人卻成千上百．為了不讓病人失望，吳神父訓練了一批師傅，和他一起來為病患治療。

【吳神父後來為了神學的深造，曾經赴以色列一趟。在離開之前開了幾次講習會．每班傳授三天，把他對於「腳底按序」．的所學所知．都傳授給想給自己治病或想幫助家人保健的人。吳神父這種不藏於己的精神，是很值得佩服的。】

一般人會認為走腳底健康步道會健康~這觀念是錯的~應該說如果亂踩反而會受傷(如腳底筋模炎~或韌帶受傷)所以一般健康步道看看就好~(因為所採用的鵝卵石用水泥固定~如果踩下去位置不對~或身體全部重量往下壓~會受傷的)

以下幾個方法建議您:

1.買顆高爾夫球放在腳底滾動(切記不得用全身重量往下壓)最好採坐著的方式踩要由輕而重~力道要自己控制。
2.osim那種滾來滾去的腳底按摩器.也可以但我建議你先買高爾夫球~因為我太多客戶一時興起買了7000~11000元的按摩機~幾天後就在倉庫裡了~可以確定一點以上方式是可以在家或辦公室做小保養~但我建議人工會比機器好~
這也是為什麼無論什麼產品人工做的一定比機器作的貴~一個月做個3~4次花個1500~2000元幫你保養身體~我想應該會划算吧。

1.那就要由人體神經系統看起.腳底共有72000條左右神經束...分別在腳底部區形成63個區塊(就是腳底按摩圖區)
它所代表的是全身個器官的神經傳遞點~但每一個反射區域裡又分為極小的反射點~刺激此點讓它已每秒200公尺的速度傳遞訊息給該器官
~如果該器官開始產生退化或病變時神經刺激會使身體分泌腎上腺素(就是我們俗稱的強心針元素)它會分泌38種未知的賀爾蒙會去修補該器官所產生的問題與病變~所以腳底按摩是(需要有痛的感覺比較有效~因為要刺激神經)但如果過程太痛或按在不對的反射點而讓身體的肌肉緊繃的話~反而會有反效果的容易形成腳底筋膜炎或韌帶受傷~

2.在反射區塊裡有反射點(所謂反射點為神經與動脈微血管與靜脈微血管的聚集處)當全身血液循環時~如果所循環的器官良好所輸入之血液與輸出之血液均為乾淨~但如器官產生病變會異狀時~所輸出的血液會帶有器官所代謝產生的污穢物因為地心引力的關係會累積在腳底各反射區域裡~所以作腳底按摩是要將此污穢物由腳底血管循著代謝系統排泄出去(一般人體所謂代謝是指排汗與排泄尿液)
所以為什麼作完腳底按摩30分內需喝500CC的水(因為我們膀胱有400~700的容量)如果喝500CC的水一般在30分內會上廁所道理在這裡。

3.當腳底的器官反射區日積月累的污穢物不斷沉積會形成沙狀~進而形成顆粒狀~此顆粒越大時..代表這器官病變越久..
它在反射點下刺激它等於顆粒去..刺激神經..當然會比無污穢物的反射區痛~但只是持之以恆的去刺激它會把顆粒狀物越按越小。

祝大家身體健康，靈命增長！... 全文

夏天趕走蟑螂、螞蟻的好方法

夏天到了，昆蟲開始活躍起來了，夏天勤做工，冬天好過冬。
那天小朋友吃餅、吃飯、吃水果、喝果汁，地板一些小地方沒注意到就沒清理，隔天一早起來，哇嗄！螞蟻在大搬家唷！搞得我手忙腳亂的。你清完，它來過，它會派工蟻繼續再來探查，發現一點小東西，它回頭就招來一群螞蟻雄兵跟你來個沒完沒了的。晚上剛好朋友稍來美媚【E -Mail 】提到這方法，是呀！怎就忘了。頭腦是越來越不靈光了，老忘東忘西的。相信這帖小祕方很多人都看過，但是不是像我一樣早置之腦後，忘的一乾二淨了。
把它貼出來分享，忘了可以上來再看喔！

【趕跑螞蟻】
房間有螞蟻怎麼辦？
其實蒜頭對螞蟻就非常有效了，只要在它們的路徑上放一顆切開的蒜頭螞蟻馬上絕跡，或者把蒜頭切兩顆放在水裡然後把水拿去擦地板，螞蟻從此後就立刻搬家。

【克蟑高手】
蟑螂人人喊打，但在夏天繁殖得特別快，很讓人頭痛， 如果我們拿一把九層塔曬乾後， 用廢棄的絲襪把它包起來，放在牆角或蟑螂常經過的 地方就可以趕跑蟑螂。這是四代中醫的家傳祕方花錢也不多，推薦給大家。... 全文